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蘇州廚（chú）房（fáng）設備和麵機使用方法及安全操作規程

蘇州廚房設（shè）備和麵機使用方法及安全操作規程 一、和（hé）麵機安全（quán）操作規程 1、和麵機在開機前應認真檢查設備情況及電路情況，確認無（wú）誤後方可開機使用。 2、和麵機反轉時間不能（néng）過長，翻鬥傾斜到位後應用刀斷麵團，正反...

蘇州廚房設（shè）備服（fú）務需（xū）要實力保證（zhèng）

蘇州（zhōu）廚房設備 服務需（xū）要實力保證! 劣質防火板因為要降低成本，采用的多為模仿國外並製作（zuò）粗（cū）糙的色紙，談不上什麽設計與時（shí）尚。 因（yīn）此，由於其色（sè）紙（zhǐ）采用是（shì）劣質油（yóu）墨且品質控製不良，很容易發生褪色和色差等現象（xiàng）。 ...

蘇州廚房怎麽防潮呢？

廚房的油煙和潮濕常常困擾著很多朋（péng）友，更重要的是，長期的潮（cháo）濕帶來的病（bìng）菌會對家人（rén）的健康造成嚴重的影響。那麽我（wǒ）們該（gāi）如何做好廚房的防潮工作呢？ 民間土方 　有一些方法不（bú）需要（yào）花費，隻需要廢物利用，正（zhèng）符合時下環（huán）保（bǎo）低...

選擇廚具的原則

1、衛生的原則。 　　廚房用具要有抗（kàng）禦汙染（rǎn）的能（néng）力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等（děng）汙（wū）染食品的（de）功能，才能保證整個廚房用（yòng）具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃（guì）已采取全部安裝防蟑條密封，此項（xiàng）技術能有效防止食 ...

不鏽（xiù）鋼餐具使用注意事項

1、不可長時間盛放鹽、醬油（yóu）、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會（huì）像其他金屬一樣，與這些電解質起（qǐ）電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。 2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為...
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